SANGATTA – Gedung Wanita Bukit Pelangi, Sangatta Utara, pada Senin (13/10/2025) berubah menjadi panggung kreasi kuliner ketika Tim Penggerak PKK Kutai Timur (Kutim) menggelar Lomba Masak Berbahan Dasar Ikan tingkat Kabupaten.
Total 17 perwakilan kecamatan adu kebolehan di dapur, berupaya menyajikan inovasi menu berbahan dasar ikan yang paling lezat dan bergizi.
Lomba tahunan ini menjadi ajang unjuk gigi para ibu dalam meningkatkan kualitas gizi keluarga. Kompetisi digelar secara live dan dibagi menjadi dua kategori penilaian utama: Kudapan Berbahan Dasar Ikan dan Menu Keluarga.
Nurul Karim, Ketua Bidang 3 PKK Kutim, menyatakan bahwa kompetisi ini adalah stimulus agar masyarakat, terutama ibu-ibu, semakin kreatif.
“Tujuan lomba ini sangat jelas, yakni meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan menjadi menu yang lezat dan bergizi. Kami ingin masakan ikan menjadi pilihan utama yang disajikan dengan variasi baru,” terang Nurul.
Sementara itu, Masriati, Ketua Bidang 1 Pembinaan Karakter Keluarga, yang mewakili Ketua PKK Kutim, Siti Robiah, menegaskan bahwa nilai gizi menjadi inti dari kegiatan ini. Ia menyoroti kekayaan omega-3 pada ikan yang sangat baik bagi kesehatan keluarga.
“Kegiatan ini sekaligus mengasah kreativitas sekaligus sejalan dengan peningkatan mutu gizi keluarga. Kami berharap para ibu dapat lebih berinovasi dalam mengolah ikan agar menjadi menu favorit keluarga,” ujar Masriati.
Dengan adanya ‘perang dapur’ ini, PKK Kutim optimis target peningkatan konsumsi ikan dan mutu gizi keluarga dapat tercapai.
“Kami ingin kreativitas masak ibu-ibu tidak hanya menghasilkan rasa yang enak, tapi juga menjaga gizi keluarga. Semakin sering berinovasi, makin terjamin pula gizi keluarga kita,” tutupnya.
Penulis: Ramlah
Editor: Yusva Alam
